日東紅茶TeaMart

2024年12月6日、日東紅茶TeaMart会員限定のリアルイベント「日東紅茶 ミルクティーとスコーンを楽しむアフタヌーンティー」を開催いたしました。

ウェルカムドリンクはCold Brew Tea 和紅茶

ミルクティーのイベントですが、ウェルカムドリンクには「Cold Brew Tea 和紅茶」をワイングラスでご用意しました。プレミアムティーショップ「nittoh.1909」で取り扱っている、桃を想わせる果物香と、喉を潤す甘くとろける味わいのボトルドティーです。
この日の最高気温は16.7℃と、12月とは思えない暖かさだったため、アイスティーでのどを潤していただきました。

今回のテーマは「ミルクティー」

ミルクティーには色々な楽しみ方があります。

まずは好みのミルクティーの探し方として、ミルクティーの要素を、産地や、分量、抽出方法などに分け、それぞれの特徴をご説明しました。そしてプレーンのスコーンとともに実際に産地別やミルク別のミルクティーをテイスティングし、ミルクティーでも様々な味わいが楽しめることを体験していただきました。
そのあとは、美味しいミルクティーの淹れ方をご紹介。お湯の温度と抽出時間の2つのポイントをおさえるだけで、ご自宅でも簡単に美味しいミルクティーをお楽しみいただけます♪

お楽しみ♪ペアリングのスコーン

今回はペアリングに上野桜木にお店を構える「Think」のスコーンをご用意しました。
「オニオンチーズスコーン」「ピスタチオラズベリースコーン」、そしてThinkとnittoh.1909がコラボレーションした「シュトーレン・伊予柑」、その他にも「カレーせんべい」と盛りだくさん！ 科学的説明も交えたペアリング講座をお聞きいただきながら、それぞれの組み合わせをお楽しみいただきました。

途中、Thinkの仲村シェフにもご登壇いただき、スコーンへのこだわりやnittoh.1909とコラボレーションしたシュトーレン・伊予柑についてもお話いただきました。
お店ではスコーン以外にも美味しいパンと焼き菓子を販売されているので、ぜひお立ち寄りください♪

スコーンだけでなく、カレーせんべいとミルクティーの組み合わせも人気でした。しょっぱいお菓子とミルクティーも意外と合うので、ぜひ試してみてくださいね。

ご参加いただいた皆さまの声

皆さまからのご感想の一部をご紹介させていただきます。

産地別やミルク別で色々なミルクティーをお楽しみいただき、ご自身の好みを再発見されたり、ペアリングの新しい発見があったりと、改めて紅茶の奥深さを皆さまに知っていただける機会となりました。

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。
私たちも、皆さまととても楽しい時間を過ごさせていただきました。
今後も、皆さまに喜んでいただけるようなイベントを企画してまいります。 またお会いできる機会を楽しみにしております！