日東紅茶TeaMart

2026年3月7日に、昨年もご好評をいただいた人気企画「オンライン・ペアリング講座」を開催しました！
今回は50名の日東紅茶TeaMart会員様にご参加いただき、皆さまと一緒に紅茶をいれながら、お菓子とのペアリングを楽しみました。

紅茶とは？ペアリングとは？
まずは座学で学びます！

実習に入る前に、なぜ紅茶と食べ物のペアリングが成立するのか理解を深めていただきたいという想いから、紅茶の基礎知識や紅茶の香りと味わいについてご説明しました。

事前にお送りしていた4種類の“香り見本”を一緒に体験し、チャットでどんな香りがするかコメントしていただきました！
みなさん鋭い嗅覚をお持ちで、次々とコメントを送ってくださり、大盛り上がりでした！

紅茶の香りや味わいを表現するときのお役立ちツールとして、三井農林は「紅茶キャラクターホイール」を開発しております♪
ご自宅や外出先などで紅茶を飲まれた際にぜひ活用してみてください！

いよいよペアリングの実習です♪

座学で理解を深めた後に、お湯を沸かして、いよいよペアリングの実習です。
今回は日東紅茶のティーバッグ5種類とペアリングのお菓子5種類を皆さまにお送りしました♪

ティーバッグはこちらのラインナップです♪
・こく味のある紅茶ティーバッグ
・香りの高い紅茶ティーバッグ
・しょうが紅茶ティーバッグ
・カフェインレスアールグレイ
・はちみつチャイティーバッグ

ティーバッグのおいしいいれ方をご紹介しながら、皆さまと一緒に紅茶をいれ、お菓子とのペアリングを試しながら、テキストのメモページに紅茶の特徴や香り、ペアリングの相性を書き込んでいきます。

途中でペアリングの相性アンケートも挟み、チャットで感想を共有し合いながら様々な組み合わせを試しました！最後にイチオシのペアリングを投票いただきました。一番人気は、華やかなペアリングの「カフェインレスアールグレイ」とガトーショコラ味のビスケット！どのペアリングも票数に大きく差がなかったので、皆様にそれぞれのペアリングを気に入っていただき、好みがわかれるところもペアリングの面白さですね。

ご参加いただいた皆さまの声

第3回目の開催を前に、紅茶とお菓子の組み合わせによって、新しい発見や、香味の感じ方の違いを体験していただけるよう、たくさんの検証をして、準備してまいりました！楽しいペアリング体験になっていましたら嬉しいです♪

ご参加いただいた方のコメントを一部ご紹介させていただきます。

• 「自分では思いつかないようなペアリングを体験できました。」
• 「今後、生活に取り入れてみたくなりました。家族ともぜひ共有したいと思いました。とてもわかりやすくアットホームな雰囲気が良かったです。」
• 「気軽なお茶会のようで気楽に参加できて楽しめた。」
• 「数あるお菓子から今日のお菓子をセレクトしたのがすごい。」
• 「昨年に続いての参加でしたが、また新たな発見があり楽しく学べました。」

ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました！
まだイベントに参加されたことのない方も、次回ご都合が合いましたら、ぜひご参加ください。

またお会いできる日を楽しみにしております。